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酒蔵だより
by iinumamej
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今年の大吟醸搾り
今年初めての大吟醸搾り 緊張な瞬間
今年の大吟醸搾り_e0106805_2343159.jpg

これから、搾り機の中にもろみを袋に入れ、並べていく。
1段づつ慎重にゆっくりと~何段も何段も
今年の大吟醸搾り_e0106805_23521336.jpg
(約14~15段)約220袋を
今年の大吟醸搾り_e0106805_23532684.jpg

午後の寒い蔵作業、寒さで手がしびれる
  美味しい酒を造るなら、作業の手も進む・・・

by iinumamej | 2007-01-12 23:40 |  大吟醸搾り
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