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今年初めての大吟醸搾り 緊張な瞬間
 これから、搾り機の中にもろみを袋に入れ、並べていく。 １段づつ慎重にゆっくりと～何段も何段も   午後の寒い蔵作業、寒さで手がしびれる 美味しい酒を造るなら、作業の手も進む・・・ #
by iinumamej
| 2007-01-12 23:40
| 大吟醸搾り
作業の前、仕事の無事を
 お酒の神様、松尾様  朝の仕込み準備、麹をタンクに投入します。   また、新たなお米を甑蒸(こしきむし)最中  #
by iinumamej
| 2006-12-16 20:08
| 酒蔵だより
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